Cri-Cri

Posts Tagged ‘snitel in ceapa

O reţetă din Ardeal, ca la mama acasă.

Ingrediente (2 porţii):

  • 200g Carne de vită/ porc
  • 2 cepe mari
  • 6-7 foi de dafin
  • Sare
  • Piper
  • Vegeta
  • Un pahar mic de vin
  • Un pahar mediu de bulion

Întâi se bate carnea şi se crestează puţin. Adăugăm sare, piper.

Într-o cratiţă punem ulei şi lăsăm carnea la fript pe ambele părţi, după care o scoatem afară pe o farfurie.

În aceeaşi cratiţă călim ceapa, punem un pic de vegeta, stingem cu bulion, apoi adăugăm vinul, apoi foile de dafin şi la sfârşit carnea. Apoi din nou sare, piper (dacă mai e nevoie), apă, un capac deasupra şi la cuptor 20-30 min.
Advertisements

Blog Stats

  • 41,210 hits
free counters

Link-uri recomandate

May 2018
M T W T F S S
« Dec    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Advertisements