Cri-Cri

Archive for June 2009

BI Norwegian School of Management este corespondentul lui ASE în Norvegia. Există câteva diferenţe între cele două. În primul rând, mulți studenţi de la BI sunt străini: nemţi, ruşi, americani. A doua diferenţă e că facultatea costă: 8.000 de euro pe an.  În plus, se axează mult de tot pe calitate, cercetare.

Iar un marketing atât de reuşit de puţine ori îţi este dat să vezi. Aici nişte reclame/filmuleţe de prezentare.

Reclama (ză best):

Studenţi despre campus:

Arhitect despre “city campus”:

Advertisements

Când vorbeşte Patriciu, poate să îl contrazică toată lumea, că tot se întâmplă asta (cele trei articole sunt redactate în urmă cu peste un an, când încă creşteau toate ca… mărarul 😀 ). Ieri, Patriciu a vorbit din nou. Culmea, tot la TMC.

În plus, tot ieri, Banca Mondială revizuieşte în scădere estimările de creştere economică mondială. Aseară, bursele europene închid pe roşu, iar bursele americane pe roşu aprins (o scădere de peste 1,5% în SUA se traduce ca “depreciere puternică”. Fiind o piaţă dezvoltată, volatilitatea e mai mică, deci şi randamentele sunt pe măsură. Deja o scădere de 2-3% înseamnă foarte mult…).

sua

Acum ghici ghicitoarea mea: Ce se întâmplă astăzi cu bursa de la noi? Răspunsul e simplu: se alege praf şi pulbere.

Soluţia: Sell in June and get the f…k your money out of  stocks! (and buy in September 😀 )

UPDATE: Bursa e nebună. Sau sunt nebună eu. Nu cred că mai înţeleg nimic. Oare sunt raţională sau nu mă pricep? Dacă încă nu v-aţi prins, Patriciu a avut până la urmă impact fix ZERO asupra bursei. Cred k nu a avut destulă audienţă… 🙂

Norvegia

Posted on: 22/06/2009

Gata, e oficial. La anu’ plec în Norvegia. Mai precis, pe 7 august la ora 12.45 voi fi pe aeroportul din Oslo, unde, probabil, va fi foarte frig. Chiar în acest moment, fetele (cu care vă voi face cunoştinţă în curând) îmi cumpără bilet la Austrian Airlines. Cu escală de o oră la Viena. 🙂

Aşaaa… Şi acum să vă povestesc. În urmă cu două-trei luni de zile, am primit o bursă de dublă diplomă la BI Norwegian School of Management, la masterul lor în finanţe. Nu sunt neapărat entuziasmată, pentru că în general mă ataşez foarte mult de locuri şi oameni. Iar acum, chiar şi pentru un an, îmi va fi foarte greu să las părinţii, prietenul, prietenele, cunoscuţii…  I mean FOARTE GREU. Să mă mut acolo… nici nu se pune problema (m-au întrebat mulţi dacă nu mi-ar plăcea să mă mut. Răspuns: NU).

Dar cred că va fi interesant. Cel puţin nu voi mai suporta chinul pe care îl trăiesc deja de trei ani de zile (pe 14 iunie am împlinit 3 ani de când sunt la TMC), şi anume să mă plimb de dimineaţa de la 7 până seara la 22-23 (uneori chiar şi mai târziu) între şcoală şi serviciu. Mi s-a luat. Aşa că principalul avantaj în ceea ce priveşte plecarea mea în Norvegia este că… sunt în concediu 😀 .

Cu ocazia asta, voi ura bun venit în curând unei noi secţiuni pe acest blog, Norvegia. Voi încerca să fac un jurnal al întâmplărilor de pe acolo, sper eu cât mai palpitante. Dar, să aşteptăm până pe 7 august. 🙂

Nu ştiu de care mâncare chinezească e, dar e a naibii de bună! E ceva acrişor-sărat, cu gustul acela deosebit de sos de soia. Mmm…

Ingrediente:

Orez (de preferat brun)

Legume: Morcovi (4-5), Fasole (câteva păstăi, cam 250 g) – dacă există, e mai bună fideluţa, Dovlecel mic necurăţat, Mazăre (cam 100 g), Conopidă (4-5 buchete), Ciuperci, Ciuperci chinezeşti (dacă găsiţi), O roşie

Un piept de pui sau orice carne slabă de vită/porc – cam 300 g

O jumătate de cutie de lapte de cocos

Condiment chinezesc

Se pot adăuga/scoate, la alegere, orice legume. Ideea e ca la sfârşit, în tigaie, să aibă toate aceeaşi proporţie (cu excepţia roşiei).

Preparare:

Se frig bucăţele de carne până când se pot tăia cu uşurinţă cu cuţitul.

Separat, toate legumele, cu excepţia roşiei, se spală, se taie în cubuleţe şi amestecă într-o tigaie mare, adâncă, cu puţină sare şi nimic altceva (atenţie, puţină sare, pentru că şi sosul de soia e sărat). Se lasă la abur, la foc mic, maxim 10-15 minute, înainte ca legumele să fie fierte complet. Apoi se potriveşte cu sare, sos de soia (cam 10-12 linguri dacă sosul e foarte lichid) şi se adaugă laptele de cocos. Când cărniţa e gata, se adaugă peste legume. La sfârşit de tot se adaugă roşia. Se amestecă toate, se adaugă condiment chinezesc şi piper (dacă vă place picant) şi gata sosul.

Orezul: Se fierbe conform instrucţiunilor (cel brun necesită aproape 40 de minute de fierbere, dar e mult mai gustos decât cel normal). Se adaugă puţină sare şi un strop de sos de soia.

Într-o farfurie se pun două linguri de orez la trei linguri de sos. Se pot amesteca sau se pot servi separat. Eu le pun separat în farfurie şi apoi le amestec acolo. Yammy!!! 😀

Poftă bună!

Cică s-ar numi “rubarbă”. La mine, la Mediaş, îi spune “răbarbăr”. Aşa îl ştiu, aşa îl folosesc.

1821163_Rabarbar

Cred că e o reţetă de la saşi, planta asta nu se prea găseşte prin Bucureşti (nici nu ştie multă lume de ea, indiferent cum i-ai spune – rubarbă sau răbarbăr). Dacă nu aveţi răbarbăr, folosiţi vişine cu acelaşi aluat. Iese super. E nevoie de aproximativ un kg de fructe (cam 10 beţe mari de răbarbăr).

Timp de preparare: 25 min. + o oră copt

400 g făină (2 căni şi un pic de făină)

5 ouă separate

200 g zahăr (o cană)

150 g margarină sau ulei (jumătate de cană de ulei)

1 plic praf de copt

1 zahăr vanilat

200 g lapte călduţ (3/4 căni lapte)

Se spală şi se curăţă fructele, se taie în bucăţele şi se presară cu pesmet, ca să absoarbă umezeala. Dacă fructele sunt acrişoare (cum e răbarbărul), se presară şi puţin zahăr deasupra, după gust.

Aluat: Se bat gălbenuşurile, apoi se adaugă, pe rând, zahărul, uleiul, laptele, făina şi praful de copt. După fiecare nou ingredient se bate bine amestecul, pentru ca la sfârşit să fie o pastă omogenă. Dacă se mai simte puţin zahăr solid, nu e nicio problemă, se topeşte la copt. Bunicul meu mi-a explicat că trebuie să fie “aluat moale ca gălbenuşul oului”.

După ce e gata compoziţia, ungem tava cu margarină (cică iese mai gustos cu untură, dar eu una nu mă bag 🙂 ) şi se tapetează cu făină. Punem aluatul şi apoi la cuptor (fără fructe).

Lăsăm acolo la foc mic-mijlociu (deci nu chiar minim) vreo 20 de minute. Între timp batem albuşurile cu 5 linguri de zahăr şi cu un plic de zahăr vanilat până se face o spumă tare (partea asta e foarte grea, trebuie bătut mult, mult. Sau dacă e vreun mixer la dispoziţie, şi mai bine).

După cele 20 de minute, soatem tava, adăugăm fructele, punem uniform deasupra spuma de albuşuri şi apoi iar la cuptor încă vreo jumătate de oră, până când se face spuma maronie deasupra.

Şi gata, poftă bună!

P.S.: E bine să vă abţineţi să o mâncaţi caldă, pentru că s-ar putea să vă doară stomacul. E ideală pentru cei care nu agrează dulciurile foarte dulci 🙂 , pentru că e acrişoară, văratică.

Am găsit aici câteva poze. Şi văd că reţeta e aproape identică.

Reţete

Posted on: 21/06/2009

De astăzi, vă rog să uraţi bun venit unei noi categorii pe acest blog: Reţete. Printre altele, pe mine mă pasionează şi bucătăria (când este timp de aşa ceva). Nu sunt expertă, dar îmi place să mă joc cu ingredientele şi de cele mai multe ori mâncarea (sau desertul) iese ok.

Nu am facut această secţiune ca să “mă dau mare”, ci pentru că am reteţele (personalizate) împrăştiate prin toată casa. Ori pagina de internet este singurul loc unde le voi găsi ÎNTOTDEAUNA.

Deocamdată, voi pune doar reţetele tried & tested. Toate de nota 10. 🙂

Poftă bună! 😀

Urmatoarea stire a fost citita, in direct, la un post de televiziune. Ma abtin de la alte comentarii, ar fi urat din partea mea (prietenii stiu de ce 😉 ).

“Sincron 1 00.05: “sfaturile specialistilor: oricine care pur si simplu se apleaca si se acopera langa ziduri care se prabusesc este ZDROBIT SI UCIS DE FIECARE DATA fara exceptie. (REPETA LA MONTAJ ZDROBIT SI UCIS DE FIECARE DATA CU INSERT VIDEO http://www.youtube.com/watch?v=hwnKy1mOnM4&feature=related,) Cei care se pun sub obiecte ca birouri sau masini sunt intotdeauna ucisi. INSERT VIDEO http://www.youtube.com/watch?v=6GfHkRNnZDE – seismograf la 00.10-00.13 Sincron 2 : 00.30: cainii, pisicile si copiii mici sunt in mod natural ghemuiti in pozitia fetala – ar trebui sa faceti si dvs acelasi lucru in caz de cutremur, pentru ca este un insinct de supravietuire natural – 00.46 INSERT VIDEO – FEMEI URLAND http://www.youtube.com/watch?v=OheUW6H65nc&feature=PlayList&p=425A8C603BC8FA5A&playnext=1&playnext_from=PL&index=6 de la min 00.19 – 00.26 (fetze de oameni, femei urla ingrozite http://www.youtube.com/watch?v=6GfHkRNnZDE – panica, femei la scoala fug sincron 3: 01.46 daca sunteti in pat pe timp de noapte si apare un cutremur, pur si simplu, rostogolit-va jos din pat! Un vid de siguranta va exista in jurul patului” 01.59 INSERT VIDEO Sincron 4: 03.05 “in caz de cutremur, toti care se pun sub usa de la intrare cand cladiraea se darama sunt OMORATI! Daca stati sub o usa de la intrare si tocul usii cade inainte sau inapoi, veti fi ZDROBITI de tavanul de deasupra! Daca totul cade in parti, veti fi TAIAT IN DOUA DE INTRAREA USII! In oricare din cazuri VETI FI OMORAT! Sincroane: http://www.paginademedia.ro/2009/04/28/derapaj-posturile-de-stiri-fabrici-de-panica-in-cazul-cutremurului/ Ilustratie/inserturi http://www.youtube.com/watch?v=MCYo8Fat7so&feature=related – 00.26-00.30 http://www.youtube.com/watch?v=tkJzPlYCPy0&feature=related 00.43-00.55 (CU SUNETUL SUS DE TOT) http://www.youtube.com/watch?v=6GfHkRNnZDE – seismograf la 00.10-00.13 http://www.youtube.com/watch?v=6GfHkRNnZDE – panica, femei la scoala fug+ bar 00.18-00.25 oglinzi care se sparg http://www.youtube.com/watch?v=hwnKy1mOnM4&feature=related, 00.07-00.09 si multa isterie aici!!!!. La 00.43-00.45 ii cad in cap fix tavanele “de sus”+01.00-01.02 (iesire pe usa) + 01.48 – masini cad de pe pod, care pod se rupe.”